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水分量をコントールできる。
酢飯を作るとき、木特有の調湿作用により、ベチャベチャになりにくく、酢飯がほど良い硬さに仕上がります。
また、木材の香りでお酢のツンとした香りも和らげてくれます。
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炊いたご飯を美味しく保存できる。
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寿司桶に使用されている木材は『柾目(まさめ)』といい、均等な木目で均等に水分を吸収し、放湿してくれるので、中に入れたご飯の水分を吸収しつつ逃しません。
ご飯だけではなく、パンやサンドイッチの保存にも適しています。※周囲の気温や湿度によって食品の保存状態は異なります。
食卓を豪華にみせる。
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寿司桶にご飯、刺身、たまご、彩り野菜などの具材を盛り付けたら一気にご馳走!テーブルを華やかに演出できるおもてなし料理になります。SNS映えも間違いなし!
酢飯以外の用途にも活躍。
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鍋の具材を入れたり、うどん、そうめんを入れたり、夏野菜を冷やしたりとボウルを使うよりもカッコよく、風情ある使い方ができます。
※ご注意ください
使用前のアク抜き、匂い抜きの方法、お手入れ、保存方法についての説明書が同封されていますので、必ずお読み下さい。