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スケール付きなので魚のサイズが一目瞭然。
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まな板にスケールを付けることで釣った魚のサイズがわかりやすい様にしました。
食材を均一の大きさに切る時も便利。SNS映えも◎!
まな板の素材として最もポピュラーなヒノキ
ヒノキ(檜)は油分を多く含んでいるため水に強く、汚れづらいという特徴があります。
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高い断熱、保温効果よある素材のためカビの発生を抑制します。
食材が滑りづらい木製
木製まな板は刃の当たりが良いため包丁が傷みにくく、切れ味を比較的長持ちさせる効果があります。
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また、食材が滑りづらいので魚を捌きやすいのは勿論のこと、怪我の可能性を低減する効果も期待できます。
流し台にフィットするサイズ。
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一般家庭の流し台で、縦にまたぎ掛けて使えるサイズに調整しました。
青森ヒバと比べ、木の香りは控えめですが木目がキレイで扱いやすいのがポイント。
サイズ | 横 430mm × 縦 240mm × 厚さ20mm |
材質 | ヒノキ |
その他 | 日本製 |