2024/5/5
ブリフライ
ブリにふっくら衣を付けて揚げれば、満足感１００％のフライに。ポイントは下味の塩麹。
材料
◉ブリ
バッター液
◉卵 2分の1個
◉小麦粉 2分の1カップ
◉水 3分の1カップ〜
（指につけてまとわりつくくらいの粘度に調整）
調味料
◉塩麹
手順動画
全く臭みもなく、パサパサしてなくて、しっとりしてむちゃくちゃ美味しかったので、ぜひ作ってみて下さい！
タルタルソースは自家製なんですが、沢庵を入れています。
タルタルじゃなくてソースでも全然美味しく頂けると思います。
