2021/2/20
握り寿司
シャリが決まればあとは好きなお魚を捌いて握ろう。漬けや炙りでバリエーション豊かなお寿司パーティ。
材料
●ブリなど（好きな魚）
●大葉
調味料
（酢飯）
●米 2合
●酢 大匙4
●砂糖 大匙3
●塩 小匙1
（漬け）
●醤油 大匙3
●みりん 大匙2
●酒 大匙1
●ごま油 大匙1
手順
酢飯の材料を混ぜ合わせ粗熱を取るように冷ます。
ブリなど、お好きな魚を削ぎ切りにし、漬けにする部分は漬けの調味料に付けて1時間程冷蔵庫で寝かせる。
スライスオニオンや大葉、ネギをトッピングしたり炙ったりして色んな握りをお好みで楽しんでください。
みんなのレシピ
友達やフォロワーさんたちの、「つくってみた」写真を紹介☆
まとめ
熟成させた刺身で作る握りも一段と美味しいです。漬けや炙り、ワサビやショウガで味を変えるといくらでも食べれちゃいます！
