2021/9/19
イカ焼きそば
![イカ焼きそばのアイキャッチ画像](https://fuchibite.com/wp/wp-content/uploads/2021/09/48985D2A-F5E5-450C-ACF5-9A0D151B416D.jpeg)
ソースでも塩でも相性抜群!
材料
◉ケンサキイカ 中2杯
◉お好みの野菜
◉卵 1個
調味料
◉ごま油
◉ニンニク
◉塩コショウ
手順
①ケンサキイカはハラワタを取り、一口サイズにカットする。
![](https://i0.wp.com/fuchibite.com/wp/wp-content/uploads/2021/09/B9DEB8BB-CD83-41F8-A010-1A845164DB7B.jpeg?resize=1024%2C768&ssl=1)
![](https://i0.wp.com/fuchibite.com/wp/wp-content/uploads/2021/09/ACCE4EF1-3C7A-46CB-97ED-55F4B57EA795.jpeg?resize=768%2C1024&ssl=1)
②フライパンにごま油、ニンニクを入れイカを投入。
キノコや青野菜など好きな野菜も加え炒める。
③麺をほぐしながら入れ、塩コショウ、同封されている粉ソースがあればそちら、もしなければ焼きそばソース(塩ソースでも○)で味付けする。
![](https://i0.wp.com/fuchibite.com/wp/wp-content/uploads/2021/09/A81FE7FC-02CE-4508-9F00-1995651CD100.jpeg?resize=768%2C1024&ssl=1)
④トッピングに卵焼きを乗せて完成!
(一番上の写真へ)
まとめ
漬ける時間が長いほど味が染み込んで旨味がUP!
時間が経つとお酢の酸味が抜けて、甘くなります。
冷蔵庫で密封すれば1週間程日持ちもするので作り置きレシピとしても最適!