2021/5/13
マダイのトマトソースパスタ
![マダイのトマトソースパスタのアイキャッチ画像](https://fuchibite.com/wp/wp-content/uploads/2021/05/0580FC79-48DA-46C6-BCBE-6689D1581355.jpeg)
市販のパスタソースでも魚を添えたら本格化系パスタに!
材料
◉マダイ 半身
◉パスタ 2人前
◉トマトソース 2人前一袋
◉ニンニク 一欠片
調味料
◉オリーブオイル
◉白ワインor酒
◉塩コショウ
◉バジルorパセリ(あれば)
手順
①マダイは一口サイズに切り、塩コショウする。ニンニクはスライス。
![](https://i0.wp.com/fuchibite.com/wp/wp-content/uploads/2021/05/B0A6202B-5E5C-42E0-A81E-6523A41171C4.jpeg?resize=1024%2C768&ssl=1)
②フライパンにオリーブオイルをひき、ニンニク、マダイは皮目を下にして焼く。
![](https://i0.wp.com/fuchibite.com/wp/wp-content/uploads/2021/05/914F115C-98D0-4055-AAEF-9B93D03174FA.jpeg?resize=768%2C1024&ssl=1)
③皮目がパリッとしたら白ワインを加え蓋をして少し蒸す。
④一度フライパンから全て取り出しておく。
⑤そのままのフライパンにトマトソースを入れて温めたら茹でたパスタを投入し、混ぜる。
⑥トッピングに取り出したマダイ、バジル等を飾って完成!
まとめ
100円で買った市販のパスタソースでもアレンジでオシャレなパスタに!
冷凍庫に眠っていたマダイを解凍して使いました。その他白身魚ならなんでもOK!
食べるときに混ぜて、お好みで粉チーズを振りかけても美味しいです♡