2021/5/13
マダイのトマトソースパスタ
市販のパスタソースでも魚を添えたら本格化系パスタに！
材料
◉マダイ 半身
◉パスタ 2人前
◉トマトソース 2人前一袋
◉ニンニク 一欠片
調味料
◉オリーブオイル
◉白ワインor酒
◉塩コショウ
◉バジルorパセリ（あれば）
手順
①マダイは一口サイズに切り、塩コショウする。ニンニクはスライス。
②フライパンにオリーブオイルをひき、ニンニク、マダイは皮目を下にして焼く。
③皮目がパリッとしたら白ワインを加え蓋をして少し蒸す。
④一度フライパンから全て取り出しておく。
⑤そのままのフライパンにトマトソースを入れて温めたら茹でたパスタを投入し、混ぜる。
⑥トッピングに取り出したマダイ、バジル等を飾って完成！
まとめ
100円で買った市販のパスタソースでもアレンジでオシャレなパスタに！
冷凍庫に眠っていたマダイを解凍して使いました。その他白身魚ならなんでもOK!
食べるときに混ぜて、お好みで粉チーズを振りかけても美味しいです♡
