マダイのオーブンチーズ焼き

手順

①マダイの中骨を切り落として塩コショウ、ガーリックパウダーで下味を付ける。

②　①に小麦粉→卵→パン粉の順に付け、170〜190℃のオーブンで10分程焼く。

③一度オーブンから取り出して、マヨネーズ→スライスしたトマト→チーズを乗せ、更に5〜10分高温の200℃で焼き目を付ける。

④トッピングにパセリを乗せてデミグラスソースなどお好みのソースをかけて完成！

まとめ

油がない分、マヨネーズを多めにかけるとマヨネーズの油でカリッとした仕上がりになります。

ノンフライなのでヘルシー！！